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Herzlich willkommen bei NAKED PIG
Premiumfleisch in Bio-Qualität aus Oberösterreich
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Naked Pig…

…ist Geschmack pur ohne Zusatz von

  • Nitratpöckelsalz
  • Phosphaten
  • Geschmacksverstärkern

Der Name unserer neuen Premium Marke Naked Pig entstand aus unserem Grundsatz, keine Zusatzstoffe zuzuführen, welche nicht nötig sind!

„Beste BIO Qualität braucht keine künstliche Zusatzstoffe, nur viel Zeit und Liebe“

(Elisabeth Humer)

Sei es perfekt gereiftes Fleisch, die lange und schonende Trocknung unserer Rohschinken oder die Ribs für dein perfektes BBBQ (Bio-Barbecue).
Wir stellen den Geschmack und den Genuss in den Vordergrund.

 

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Biohof Thomabauer – Naked Pig

Aus unserem Stammbetrieb, dem Biohof Thomabauer, ist unsere neue Premium Marke Naked Pig entstanden.

Wir möchten mit dieser Marke die Qualität von Bio-Schweinefleisch auf eine neue Ebene heben.

Seit dem Frühjahr 2020 haben wir uns intensiver mit der Reifung von Schweinefleisch und Rohschinken beschäftigt. Nachdem wir nun den optimalen Reifeprozess für unsere Produkte erreicht haben, können wir seit August unsere Premiumlinie vermarkten.

Weiters wurden auch an neuen Vermarktungswegen gearbeitet, so kann man unsere Produkte nun auch einfach bestellen. Sie werden mittels Kühlversand innerhalb von 24h verschickt.

Nähere Infos zu unserm Hof erhältst du unter:

http://www.biohof-thomabauer.at

 

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Regionales Premium Bio-Fleisch aus Oberösterreich

Überzeuge dich selbst von der Qualität unseres Premium Bio-Fleisches und probiere unsere sorgfältig ausgewählten und mit viel Hingabe hergestellten Fleischprodukte.

  • Dry Aged Schweinerücken

    mindesten 21 Tage am Knochen gereift

    €3,60/100g

    Unsere Rückensteaks (Clubsteak, Porterhouse,...) werden auf deine Wünsche geschnitten, ca. 400-600g.

  • Wet Aged Schweineschnitzel

    12 Tage in speziellen Boxen gereifte Schweineschnitzel

    €3,00/100g

    Durch die Reifung in Payer Aging Boxen entsteht eine außergewöhnliche Zartheit des Fleisches.

  • Guanciale min. 90 Tage

    Original Speck für deine beste Sauce Carbonara

    €4,00/100g

    Unser Guanciale ist mindestens 90 Tage gereift und dadurch besonders aromatisch.

  • HofProsciutto min. 120 Tage

    Feinste Gewürzauswahl und viel viel Zeit

    €7,50/100g

    Durch die lange Reifezeit und die speziell ausgewählten Stücke entsteht unser aromatischer HofProsciutto.

  • BBBQ-Ribs (BBBQ=BioBarbecue)

    12 Stunden Sous Vide vorgegarte Ribs

    €2,50/100g

    Bei niedriger Temperatur und extra langer Garzeit werden unsere Ribs ganz besonders weich und saftig.

Regionale Produkte von unserem Biohof

Auf unserem Biohof verkaufen wir ein großes Sortiment an selbst hergestellten Produkten in bester Bio-Qualität, schau doch mal vorbei!

Zum Biohof Thomabauer

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Wir helfen gerne weiter!

Du hast Fragen zur Qualität oder Herstellung unseres Premiumfleisches, willst eine größere Menge vorbestellen oder hast eine andere Frage an uns? Dann nutze einfach die bequeme und unkomplizierte Möglichkeit, über unser Kontaktformular mit uns in Kontakt zu treten! Wir sind stets bemüht, dir so schnell wie möglich auf deine Anfragen zu antworten.

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